Senin, 12 Oktober 2026
Penulis
Penulis & Editor, Tempat Wisata Indonesia
Endo Sadewa adalah dokter gigi yang aktif menulis dan menelaah artikel ilmiah di jurnal terindeks. Seluruh artikel di Tempat Wisata Indonesia ditulis dan diperiksa olehnya sendiri, dengan kebiasaan kerja yang sama seperti saat menyusun naskah ilmiah: klaim ditelusuri sampai ke sumber aslinya, dan artikel yang bersandar pada riset selalu mencantumkan DOI yang bisa diperiksa pembaca. Fokusnya bukan menjadi ahli pariwisata, melainkan memastikan setiap klaim punya sumber yang jelas.
Rendang adalah salah satu identitas kuliner Minangkabau yang dikenal luas di Indonesia dan dunia. Artikel ini membedah rendang dari teknik memasak, santan dan rempah, perbedaan kalio-rendang, variasi bahan, konteks budaya, hingga cara menikmati rendang secara lebih bermakna di Sumatera Barat.
Papeda bukan sekadar bubur sagu. Di Papua, hidangan ini mempertemukan pangan lokal, ikan kuah kuning, kebiasaan makan bersama, dan pengetahuan tentang sagu. Panduan panjang ini membahas rasa, cara makan, bahan, konteks budaya, pilihan lauk, hingga tips wisata kuliner di Jayapura.
Rumah gadang tidak punya pondasi yang ditanam ke tanah. Setiap tiangnya berdiri di atas satu lempengan batu dengan kemiringan satu sampai empat derajat, dan seluruh sambungannya memakai pasak tanpa satu pun paku.
Penelitian atas enam puluh perajin tenun ikat di Sumba Timur mencatat dua puluh jenis tumbuhan pewarna, dengan lima yang paling sering dipakai. Dari lima itu, hanya dua yang benar-benar menghasilkan warna. Tiga sisanya mengerjakan hal lain.
Setiap sekitar April, Negeri Haruku di Maluku menutup perairannya untuk semua orang. Ikan yang dilindungi baru berumur satu sampai dua bulan saat larangan mulai berlaku, dan seluruh aturannya dijaga empat puluh orang tanpa satu pun kapal patroli.
Selama sepuluh tahun, ada 102 tulisan ilmiah tentang makanan tradisional Indonesia. Sembilan puluh dua di antaranya ditulis dari Indonesia, dan negara lain paling banyak menulis tiga. Tetapi ada satu angka lagi yang membuat gambarnya jadi tidak enak dibaca.
Wayang 2003, keris 2005, batik 2009, angklung 2010. Kalau tahun-tahun pengakuan itu dijajarkan dengan tahun sengketa budayanya, satu pola terlihat jelas: yang paling mendorong Indonesia mendaftarkan warisannya sendiri ternyata bukan perencanaan, melainkan perselisihan.
Wayang 2003, keris 2005, batik 2009, angklung 2010. Kalau tahun-tahun pengakuan itu dijajarkan dengan tahun sengketa budayanya, satu pola terlihat jelas: yang paling mendorong Indonesia mendaftarkan warisannya sendiri ternyata bukan perencanaan, melainkan perselisihan.
Kalau ditanya di mana pusat batik Indonesia, kebanyakan orang menjawab Solo atau Yogyakarta. Menurut survei UGM yang dikutip kajian ini, jawabannya justru Jawa Barat, dengan 38,42 persen industri batik nasional, dan kawasan Cirebon yang mendominasinya.
Kalau ditanya di mana pusat batik Indonesia, kebanyakan orang menjawab Solo atau Yogyakarta. Menurut survei UGM yang dikutip kajian ini, jawabannya justru Jawa Barat, dengan 38,42 persen industri batik nasional, dan kawasan Cirebon yang mendominasinya.
UNESCO menetapkan wayang sebagai mahakarya warisan lisan dan takbenda umat manusia pada 2003. Tetapi kajian ini menunjuk hal lain sebagai penentu: sebuah sanggar di Pemalang yang dalangnya masih mementaskan wayang golek sejak 1989, dengan ritual tahunan yang tidak pernah ia lewatkan.
Kuda anyaman bambunya panjang sekitar 100 sentimeter, tinggi 60, dari bilah setebal 1 sampai 2 milimeter. Warnanya tidak dipilih sembarangan. Dan sebelum pertunjukan dimulai, ada sesaji berisi setidaknya 20 unsur yang masing-masing punya arti sendiri.
